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Angebote Endjahresfeiern

  • Unser Cateringservice steht für Ihre Endjahresfeierlichkeiten gerne zur Verfügung
  • Ebenfalls als Geschenkidee für Ihre Freunde, Familie, Geschäftspartner, Mitarbeiter, ...
    stellen wir Ihnen kulinarische Geschenkkörbe, Geschenkboxen, Pralinen, ...
    sowie Gutscheine in jedem gewünschten Wert zusammen.

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

Unser Festtagsmenü:

Waldpilz-Trüffel-Consommé mit Kräuterkrustenwürfel
oder
Hummersuppe mit leichter Trüffel-Cognacnote und Schnittlauchmousse
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Tartare von gebeizter leicht geräucherter Ourtaler Lachsforelle
mit Portwein-Feigenchutney an Blätterteig-Sesam-Crossini
oder
Hausgeräucherter Rehschinken mit Honig-Balsamiko-Schalotten und gratiniertem Nußbrot 
oder
Vegetarisch: Honig-Balsamiko-Schalotten mit gratiniertem Nußbrot auf Salatbett
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Wildpfeffer aus unseren Wäldern „FinEssen Art“  
oder
Eingeweckte Entenkeule an Orangen-Anissauce
oder
Vegetarisch: Mit Pilz-Risotto gefüllte Paprika
Beilagen: Gratin „Tartiflette“, Chicorée karamellisiert, Weißweinbirne, Preiselbeerkompott
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Buche mit Vanille-Mandelbiscuit
Zweierlei Schokoladenmousse mit Spekulatius-Eierlikör
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Suppe + Hauptgang + Dessert: 25,50€ oder Vorspeise + Hauptgang + Dessert: 29,50€
Komplett: Vorspeise + Suppe + Hauptgang + Dessert: 32,90€
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Weinempfehlung:  

„FinEssen“ Frankreich, Languedoc à 7,80€
ROT: Dunkle Frucht des Merlot und Kraft des Cabernet Sauvignon mit einladenden Aromen von roten und schwarzen Fruchtbeeren.
Köstlich vollmundiger Wein mit einem guten, langen Abgang u. weichen Tanninen.
Trauben: 85% Merlot und 15% Cabernet Sauvignon 
ODER  „Domaine Joseph Castan“, Côtes du Rhône 2014 à 8,50€ 

WEISS: Noten von Ananas, Pfirsich und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Angenehm fruchtiger, frischer Nachgeschmack. Trauben: 60% Chardonnay und 40% Colombard
ODER Elegance, Sauvignon 2015 à 8,50€ 

ROSE: ein wunderbarer, lachsfarbener Rosé mit angenehmer Struktur.
Erfrischend mit vielen roten Früchten im Geschmack. Trauben:  60% Syrah und 40% Grenache 

RESERVIERUNGEN BIS SPÄTESTENS 14/12/17. 
ABHOLUNG 24/12/17: 11.00-12.00 UHR  ODER  31/12/17: 11.00-12.00 UHR